Как приготовить вишневый торт с мятой и шоколадом?

Нежный вишневый торт с ванилином и шоколадом можно испечь на большое торжество и удивить гостей изысканным вкусом и ароматом. Чтобы получилось шесть порций шоколадного торта, возьмите:

Для крема:

• 60 граммов шоколада темного горького,
• 120 граммов шоколада темного сладкого,
• маленькую ложку ванилина,
• ¾ стакана маргарина,
• 400 граммов пудры сахарной.

Для торта:

• несколько листиков мяты,
• четыре яйца,
• банку консервированной вишни в желе,
• 400 граммов муки,
• пакетик разрыхлителя,
• три большие ложки какао-порошка,
• пакетик сахара ванильного,
• 200 миллилитров масла растительного,
• 200 миллилитров молока,
• 400 граммов сахара.

Как готовить шоколадный торт с вишней?

На максимальной скорости миксера взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром, потом влейте растительное масло, убавив скорость, молоко, засыпьте какао-порошок. Хорошо перемешайте массу, просейте в нее муку с разрыхлителем.

На маленькой скорости миксера перемешайте компоненты до однородности, вылейте тесто в круглую промасленную форму, поставьте на 45 минут в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Чем меньше в диаметре форма, тем дольше будет запекаться бисквит.

Для крема смешайте мягкий маргарин, сахарную пудру и ванилин, взбейте на небольшой скорости миксера. Расплавьте на водяной бане сладкий и горький шоколад, влейте его в крем из маргарина.

Взбейте на высокой скорости в течение двух минут, потом вытащите бисквит из духовки, полейте его шоколадным кремом после остывания.

Сверху выложите ягоды вишни вместе с желе. Если вы хотите сделать торт с начинкой, разрежьте бисквит пополам и пропитайте кремом или желе внутри.

Оставьте клубничный десерт в холодильнике на три часа для пропитки. Готовый торт оформите листиками мяты.