пасхальный кулич 2020 - рецепт приготовления

Пасха 2020: печем “Быстрый” пасхальный кулич




С каждым годом, все большей и большей популярности, даже среди молодых хозяек, набирает тенденция выпекания пасхальных куличиков собственного домашнего производства.

В этом вопросе, нельзя не согласится с мнением, что процесс выпекания традиционного пасхального блюда, весьма непрост, трудоемок и занимает много времени…

Именно поэтому, мы приготовили для вас более простой рецепт, чудесного, вкуснейшего пасхального кулича!

Ингредиенты для Вашего пасхального кулича 2020:

Опара:

  • дрожжи – 50 гр.,
  • мука – 300 гр.,
  • вода – 200 гр.

Тесто:

  • яйца – 8 шт.,
  • сахар – 200 гр.,
  • шоколад – 100 гр.,
  • арахис – 100 гр.,
  • мука – 1,5 кг,
  • панировочные сухари.

Украшения:

  • шоколад – 50 гр.,
  • сливочное масло – 20 гр.,
  • арахис – 50 гр.



Способ приготовления пасхального кулича быстрого приготовления:

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить муку, хорошо вымешать, чтобы не было комков. Накрыть полотенцем, поставить в тепло на 45 минут. Желтки отделить от белков, затем взбить с сахаром до пышного состояния. Отдельно взбить белки до образования пышной пены.

Шоколад натереть на мелкой терке, арахис обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и мелко порубить. Шоколад и арахис добавить в муку и перемешать.

Желтки соединить с белками. Добавлять желтки по 1 столовой ложке, непрерывно взбивая желтково-белковую массу. Затем к полученной массе добавить муку с шоколадом и орехами. Подсыпать муку по чуть-чуть, непрерывно взбивая, чтобы тесто не опало.

Бумагу для выпекания смазываем сливочным маслом, выстилаем в формы. Дно форм посыпаем панировочными сухарями Тесто разложить по формам, поставить в разогретую духовку, выпекать на медленном огне до полной готовности.

Шоколад натереть на средней терке и растопить на водяной бане, предварительно добавив туда 20 гр. сливочного масла. Растопленный шоколад перемешать и смазать верх готовых куличей, посыпать измельченным арахисом.

Приятного аппетита!


0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *