Пасха 2020: печем "Быстрый" пасхальный кулич

С каждым годом, все большей и большей популярности, даже среди молодых хозяек, набирает тенденция выпекания пасхальных куличиков собственного домашнего производства.

В этом вопросе, нельзя не согласится с мнением, что процесс выпекания традиционного пасхального блюда, весьма непрост, трудоемок и занимает много времени…

Именно поэтому, мы приготовили для вас более простой рецепт, чудесного, вкуснейшего пасхального кулича!

Ингредиенты для Вашего пасхального кулича 2020:

Опара:

дрожжи – 50 гр.,
мука – 300 гр.,
вода – 200 гр.

Тесто:

яйца – 8 шт.,
сахар – 200 гр.,
шоколад – 100 гр.,
арахис – 100 гр.,
мука – 1,5 кг,
панировочные сухари.

Украшения:

шоколад – 50 гр.,
сливочное масло – 20 гр.,
арахис – 50 гр.

Способ приготовления пасхального кулича быстрого приготовления:

Дрожжи растворить в теплой воде, добавить муку, хорошо вымешать, чтобы не было комков. Накрыть полотенцем, поставить в тепло на 45 минут. Желтки отделить от белков, затем взбить с сахаром до пышного состояния. Отдельно взбить белки до образования пышной пены.

Шоколад натереть на мелкой терке, арахис обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и мелко порубить. Шоколад и арахис добавить в муку и перемешать.

Желтки соединить с белками. Добавлять желтки по 1 столовой ложке, непрерывно взбивая желтково-белковую массу. Затем к полученной массе добавить муку с шоколадом и орехами. Подсыпать муку по чуть-чуть, непрерывно взбивая, чтобы тесто не опало.

Бумагу для выпекания смазываем сливочным маслом, выстилаем в формы. Дно форм посыпаем панировочными сухарями Тесто разложить по формам, поставить в разогретую духовку, выпекать на медленном огне до полной готовности.

Шоколад натереть на средней терке и растопить на водяной бане, предварительно добавив туда 20 гр. сливочного масла. Растопленный шоколад перемешать и смазать верх готовых куличей, посыпать измельченным арахисом.

Приятного аппетита!