пасхальный кулич 2020 - рецепт приготовления

Великдень 2020: печемо “Швидку” паску




З кожним роком, все більше і більше популярності, навіть серед молодих господинь, набирає тенденція випікання великодніх пасок власного домашнього виробництва.

У цьому питанні, не можна не погодиться з думкою, що процес випікання традиційного пасхального страви, досить непростий, трудомісткий і займає багато часу…

Саме тому, ми приготували для вас більш простий рецепт, чудесного, смачного паски!

Інгредієнти для Вашої паски 2020:

Опара:

  • дріжджі – 50 гр.,
  • борошно – 300 гр.,
  • вода – 200 гр.

Тісто:

  • яйця – 8 шт.,
  • цукор – 200 гр.,
  • шоколад – 100 гр.,
  • арахіс – 100 гр.,
  • борошно – 1,5 кг,
  • панірувальні сухарі.

Прикраси:

  • шоколад – 50 гр.,
  • вершкове масло – 20 гр.,
  • арахіс – 50 гр.



Спосіб приготування паски швидкого приготування:

Дріжджі розчинити в теплій воді, додати борошно, добре вимішати, щоб не було грудок. Накрити рушником, поставити в тепло на 45 хвилин. Жовтки відокремити від білків, потім збити з цукром до пишного стану. Окремо збити білки до утворення пишної піни.

Шоколад натерти на дрібній тертці, арахіс обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору і дрібно порубати. Шоколад і арахіс додати в борошно і перемішати.

Жовтки з’єднати з білками. Додавати жовтки по 1 столовій ложці, безперервно збиваючи желтково-білкову масу. Потім до отриманої маси додати борошно з шоколадом і горіхами. Підсипати борошно по чуть-чуть, безперервно збиваючи, щоб тісто не опало.

Папір для випікання змащуємо вершковим маслом, вистилає в форми. Дно форм посипаємо панірувальними сухарями Тісто розкласти по формах, поставити в розігріту духовку, випікати на повільному вогні до повної готовності.

Шоколад натерти на середній тертці і розтопити на водяній бані, попередньо додавши туди 20 гр. вершкового масла. Розтоплений шоколад перемішати і змастити верх готових пасок, посипати подрібненим арахісом.

Смачного!


0 відповіді

Залишити коментар

Хочете приєднатися до обговорення?
Не соромтеся робити свій внесок!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *