Як приготувати вишневий торт з м’ятою і шоколадом?

Ніжний вишневий торт з ваніліном і шоколадом можна спекти на велике торжество і здивувати гостей вишуканим смаком і ароматом. Щоб вийшло шість порцій шоколадного торта, візьміть:

Для крему:

• 60 грамів шоколаду темного гіркого,
• 120 грамів шоколаду темного солодкого,
• маленьку ложку ваніліну,
• ¾ склянки маргарину,
• 400 грамів пудри цукрової.

Для торта:

• кілька листочків м’яти,
• чотири яйця,
• банку консервованої вишні в желе,
• 400 грамів борошна,
• пакетик розпушувача,
• три великі ложки какао-порошку,
• пакетик цукру ванільного,
• 200 мілілітрів масла рослинного,
• 200 мілілітрів молока,
• 400 грамів цукру.

Як готувати шоколадний торт з вишнею?

На максимальній швидкості міксера збийте яйця з ванільним і звичайним цукром, потім влийте рослинне масло, зменшивши швидкість, молоко, засипте какао-порошок. Добре перемішайте масу, просійте в неї борошно з розпушувачем.

На маленькій швидкості міксера перемішайте компоненти до однорідності, вилийте тісто в круглу промаслений форму, поставте на 45 хвилин у духовку, розігріту до 180 градусів.

Чим менше в діаметрі форма, тим довше буде пекти бісквіт.

Для крему змішайте м’який маргарин, цукрову пудру і ванілін, збийте на невеликій швидкості міксера. Розплавте на водяній бані солодкий і гіркий шоколад, влийте його в крем з маргарину.

Збийте на високій швидкості протягом двох хвилин, потім витягніть бісквіт з духовки, полийте його шоколадним кремом після охолодження.

Зверху викладіть ягоди вишні разом з желе. Якщо ви хочете зробити торт з начинкою, розріжте бісквіт навпіл і просочіть кремом або желе всередині.

Залиште полуничний десерт в холодильнику на три години для просочення. Готовий торт оформите листочками м’яти.